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Ao atuar em instituições de longa permanência para idosos (ILPI), o nutricionista deve, conforme previsto na Resolução CFN 600/2018 desempenhar atividades relativas à área de nutrição clínica e à área de alimentação coletiva. Por isso, mediante o cenário de pandemia, cuidados especiais são necessários nas atividades que compreendem as duas áreas de atuação. Clique AQUI para acessar a publicação do CRN10.
CFN emite documento com Recomendações aos Nutricionistas e Técnicos em Nutrição e Dietética para atuação durante o período de pandemia de COVID-19.
O conjunto de recomendações apresentadas no documento tem como objetivos proteger a saúde dos profissionais da área e da população em geral, estabelecer condições de trabalho para os envolvidos nas atividades essenciais voltadas para o enfrentamento da pandemia, contribuir para as medidas de segurança que vêm sendo determinadas pelas autoridades sanitárias e zelar pela excelência da assistência nutricional e dietoterápica prestada pela categoria à sociedade brasileira.
Ministério da Saúde lança o novo Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos.
O documento está disponível gratuitamente para download - acesse aqui.
O novo guia traz entre os princípios, que a saúde da criança é prioridade absoluta e responsabilidade de todos.
Dentre os 12 passos para uma alimentação saudável contidos no Guia, é reforçado o oferecimento de alimentos in natura após os 06 meses de idade da criança e que o açúcar não deve ser oferecido para aqueles menores de 2 anos.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) iniciou uma consulta pública com o objetivo de revisar as atuais normas brasileiras para rotulagem e facilitar a compreensão das informações nutricionais pelo consumidor, que estará aberta até o dia 09/12/2019. Considerando a possibilidade de contribuição da sociedade, o Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de Refeições da Universidade Federal de Santa Catarina (NUPPRE/UFSC) elaborou o presente documento (acesse aqui) a fim de auxiliar para que as contribuições tenham base científica. Sinta-se livre para copiar os argumentos utilizados nesse guia para estruturar a sua contribuição. Para contribuir, acesse: http://formsus.datasus.gov.br/site/formulario.php?id_aplicacao=50279
Acesse a apresentação "Panorama Geral do Programa de Alimentação do Trabalhador", disponibilizada por Wellington Cavalcante da Superintendência Regional do Trabalho de SC do MTE.
Disponibilizamos abaixo a palestra da Nutricionista e Fitoterapeuta Vanderli Marchiori, apresentada no evento Interior é 10 - 8ª Edição.
Validação de manual “Orientações para o cuidado nutricional individual – Material de Apoio para Nutricionistas”.
Para contribuições acesse até 15/12/16 - http://formsus.datasus.gov.br/site/formulario.php?id_aplicacao=27510
Disponibilizamos abaixo a palestra da Nutricionista e Fitoterapeuta Vanderli Marchiori, apresentada no evento em comemoração ao dia do nutricionista 2016 em Florianópolis.
Disponibilizamos no link abaixo a palestra "Suplementos Nutricionais no Esporte – Indicação de Uso” da nutricionista Tânia Rodrigues, apresentada no evento Interior é 10 2016.
O CRN10 apresentou o pôster "Atuação do Nutricionista em Nutrição Clínica - Consultório no Estado de Santa Catarina" no GANEPÃO de 2015, realizado em São Paulo/SP. O objetivo do trabalho foi de apresentar dados referentes à atuação do nutricionista na área através da aplicação de Roteiros de Visitas Técnicas (RVT), realizadas nos anos de 2013 e 2014, em 40 consultórios/clínicas do estado de Santa Catarina.
Clique no título para download do arquivo:
Atuação do Nutricionista em Nutrição Clínica - Consultório no Estado de Santa Catarina
Disponibilizamos aqui o material da palestra apresentada pela Nutricionista Gillian Alonso no Projeto Interior é 10 - 6ª Edição. Clique no link abaixo para acessar o material.
Disponibilizamos aqui os materiais para auxiliar diretores e responsáveis pelas PJs registradas e cadastradas no CRN10 a realizar o recadastramento online de empresas. Qualquer dúvida enviar email para pessoajuridica@crn10.org.br.
Clique no título para download dos arquivos:
Este manual de compras para licitação é da Universidade Federal de SC e pode servir de subsídio para o nutricionista que atua na área de licitações. Dentro do manual há sugestão de lista de compras, inclusive.
http://dcl.proad.ufsc.br/files/2013/09/Manual-de-Compras-2013V31.pdf
O Manual de Compras da Universidade Federal de Santa Catarina foi elaborado com o objetivo de definir normas para solicitação de compras de materiais permanentes e de consumo, possibilitando que os requerentes instruam melhor os processos de compras, visando à dinamização do processo, à racionalização dos trâmites, à eficácia das aquisições da UFSC, à celeridade dos processos e a incentivar os requerentes a efetuar um planejamento anual e, ainda, a atender às orientações da Controladoria Geral da União e do Tribunal de Contas da União, as quais se tornam cada dia mais rigorosas.
Fonte: Site UFSC - Departamento de Compras e Licitações
Materiais das palestras realizadas no evento promovido pelo Conselho Regional de Nutricionistas da Décima Região - Santa Catarina/CRN-10, com o apoio da ABRASEL/SC, ABIH-SC e SHRBS: “Alimentação Fora do Lar – Diálogo com Gestores”.
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Empreendimentos Gastronômicos - Aline Pereira da Fonseca/SP
Nutricionista: Resultado, no prato, no bolso e na satisfação do seu cliente - Milliane Freire/RJ
Gestão de custos, a base para o desempenho financeiro do seu negócio! - Marlise Potrich Stefani/RS
O CRN10 apresentou o pôster "Atuação do Nutricionista em Alimentação Escolar Pública no Estado de Santa Catarina" no Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição (CONBRAN) de 2012, realizado em Recife/PE. O objetivo do trabalho foi de apresentar dados referentes à atuação do nutricionista na área através da aplicação de Roteiros de Visitas Técnicas (RVT), realizadas no ano de 2011, em 38 municípios do estado de Santa Catarina.
Clique no título para download do arquivo:
Atuação do Nutricionista em Alimentação Escolar Pública no Estado de Santa Catarina
