A assunção da Responsabilidade Técnica deverá ser solicitada ao CRN em formulário próprio e sua concessão seguirá os critérios definidos na Resolução CFN 419/2008.

Em especial para os casos de assunção de Responsabilidade Técnica por mais de uma empresa ou unidade, em qualquer área de atuação do nutricionista serão avaliados pelo CRN, os critérios definidos pela Res. 419/2008 e que se referem à carga horária recomendada para o cumprimento das atribuições da função e a distância entre os locais de atuação (considerando-se o deslocamento necessário), para concessão de mais de uma RT ao nutricionista.