Missão
Promover a saúde da população por meio da segurança alimentar e nutricional, com a finalidade de garantir o direito humano à alimentação adequada e sustentável, à medida que orienta, disciplina e fiscaliza o exercício profissional do Nutricionista e do Técnico em Nutrição e Dietética.
Visão
Ser sinônimo de valorização da profissão, referência na orientação aos profissionais e modelo de confiabilidade pautado em uma relação participativa, acessível e acolhedora.
Valores
Valores são princípios, ou crenças, que servem de guia, ou critério, para os comportamentos, atitudes e decisões de todas e quaisquer pessoas, que no exercício das suas responsabilidades, e na busca dos seus objetivos, estejam executando a Missão do CRN-10 e buscando o alcance de nossa Visão de Futuro.
Valores gerais: Ética, Comprometimento e Imparcialidade.
Valores específicos: Cooperação; Pluralidade; Inovação; Acolhimento; e Resolutividade.