Informação verificada, nutrição qualificada
Atualmente, a quantidade de informações sobre alimentação e nutrição que circulam na internet, nas redes sociais e até em conversas do dia a dia é imensa. Infelizmente, nem todas essas informações são corretas ou seguras para a saúde.
Por isso, o Sistema Conselho Federal e Reginais de Nutrição lançou a campanha “Nutrição é Ciência”, uma iniciativa que visa informar a população sobre a importância de buscar orientação nutricional e outros conteúdos relacionados à alimentação com base em evidências científicas.
A Nutrição é uma ciência que estuda como os alimentos afetam o nosso corpo, promovendo saúde e prevenindo doenças. No entanto, muitas vezes nos deparamos com “dicas” de alimentação sem base científica, que podem ser prejudiciais. Essas informações falsas, também conhecidas como “fake news”, circulam amplamente e podem levar a práticas alimentares inadequadas, colocando em risco a saúde de quem acredita nelas.
A campanha “Nutrição é Ciência” reforça que a alimentação é uma questão séria e deve ser tratada com responsabilidade. Apenas profissionais qualificados possuem o conhecimento necessário para entender a complexidade dos nutrientes, como eles interagem no nosso corpo e como podem ser utilizados para melhorar a saúde e o bem-estar. Ao seguir orientações de nutricionistas e técnicos em nutrição e dietética (TND), você se protege contra informações erradas que podem comprometer sua saúde a longo prazo.
Além disso, a campanha busca conscientizar a população sobre a importância de verificar a fonte das informações que consome. Quando se trata de sua saúde, não há espaço para achismos ou modismos sem fundamento. A ciência da Nutrição está em constante evolução, e é por meio dela que descobrimos os melhores caminhos para uma alimentação adequada e saudável.
O que faz um nutricionista?
Um nutricionista é um profissional de saúde especializado em alimentos e nutrição, responsável por orientar indivíduos e grupos sobre práticas alimentares para promover a saúde, prevenir doenças e tratar condições de saúde relacionadas à alimentação. Ele realiza avaliações nutricionais, desenvolve planos alimentares individualizados e personalizados para grupos, acompanha a evolução dos pacientes e educa a população sobre a importância da alimentação, sempre com base em evidências científicas e nas necessidades específicas de cada pessoa e da coletividade.
Além da área clínica, o nutricionista atua em alimentação coletiva, em esporte e exercício físico, saúde coletiva e na cadeia de produção, na indústria e no comércio de alimentos.
E o TND, o que faz?
Já o técnico em nutrição e dietética atua sob a supervisão de um nutricionista e é responsável por executar atividades relacionadas à produção de refeições, controle de qualidade dos alimentos, orientação sobre boas práticas de manipulação e armazenamento, além de colaborar na educação alimentar de indivíduos e grupos. Esse profissional também pode atuar em unidades de alimentação, hospitais, escolas, empresas e outros ambientes que necessitem de assistência nutricional e dietética, garantindo a segurança alimentar e a adequação das refeições conforme as necessidades dos consumidores.
Agora que você conhece mais sobre a importância do nutricionista e do TND para a sociedade, convidamos todos a se engajarem nesta causa. Juntos, podemos combater a desinformação e promover uma saúde melhor para todos. Afinal, #NutriçãoÉCiência, e sua saúde merece o melhor cuidado.