O Conselho Regional de Nutricionistas da Décima Região (CRN-10) promoveu uma ação diferente para marcar o Dia Nacional da Saúde e Nutrição, celebrado em 31 de março. Foi criada uma campanha denominada de “Desafio de Saúde e Nutrição” onde os acadêmicos dos cursos de Nutrição de todo o Estado gravaram vídeos sobre um dos três temas definidos pela Comissão de Comunicação do CRN-10 (abaixo). Esses vídeos foram publicados no Instagram do CRN-10 e serão exibidos na RODA DE CONVERSA, dia 3 de abril, no pátio do Restaurante Popular, em Florianópolis.
O objetivo da atividade é difundir para a sociedade dados e informações sobre estas temáticas atuais e importantes. E para cada tema foram convidados profissionais reconhecidos na respectiva área de atuação. A abertura do evento será realizada pela presidente do CRN-1o, Vânia Passero, e em seguida os convidados farão suas falas para motivar as discussões entre os participantes.
– Fatores que influenciam a biodisponibilidade de nutrientes e seus impactos na condição de saúde: professora e nutricionista Roberta Caetano
– Políticas Públicas e apresentação do Mesa Brasil Sesc: nutricionistas Letícia Zago e Anna Myrelle Pinheiro de Araújo
– Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional: deputado estadual Marquito
– Sistemas alimentares sustentáveis: nutricionista Aline Calliari e engenheiro agrônomo Daniel Uba
Confira o breve currículo de cada convidado:
- Roberta Caetano – PhD em Nutrição, Pós-graduada em Nutrição Clínica e Nutrição Clínica Funcional, Mestre e Doutora em Nutrição pela UFSC. Atualmente, divide seu tempo entre atendimentos clínicos no consultório e a docência. Docente nos Cursos de Graduação em Nutrição, Farmácia e Biomedicina e Coordenadora dos Cursos de Nutrição e Cozinha Contemporânea EAD da Estácio – SC
- Letícia Zago é Nutricionista Coordenadora do Programa Mesa Brasil Sesc e responsável pela alimentação escolar da Rede Sesc de Ensino em Santa Catarina. Possui Especialização em Nutrição Clínica (UGF) e pós-graduanda em Gestão de Projetos (MBA USP-Esalq).
- Anna Myrelle Pinheiro de Araújo é Nutricionista do Programa Mesa Brasil Grande Florianópolis; Graduada em Nutrição pela Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI) e atualmente mestranda do Programa de Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
- Eleito Deputado Estadual por Santa Catarina em 2022, o Engenheiro Agrônomo Marquito foi vereador de Florianópolis durante seis anos – o mais votado da capital em 2020. Através do Mandato Agroecológico, propôs e aprovou leis inovadoras que se tornaram referências no Brasil e no mundo – como a Lei dos Direitos da Natureza, apresentada durante a Assembleia Geral da ONU em 2022.
- Aline Calliari é Nutricionista, Extensionista Social da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), conselheira do CRN-10, onde é Coordenadora da Comissão de Comunicação. Possui especialização em Qualidade de Alimentos pelo CBES.
- Daniel Uba é Engenheiro Agrônomo, Extensionista Rural da Epagri. Possui especialização em Ecologia Aplicada pela Universidade do Contestado – campus de Mafra/SC e Mestrado em Extensão Rural pelo Programa de Pós Graduação em Extensão Rural pela Universidade Federal de Santa Maria.