No dia 31 de agosto de 2016, nutricionistas de Santa Catarina reunidos para comemoração do Dia do Nutricionista, em evento organizado pelo Fórum Estadual de Entidades de Nutrição, realizado no Castelmar Hotel, sito à Rua Felipe Schmidt, 1260, em Florianópolis/SC, apontaram os caminhos necessários para superação das dificuldades e entraves para atuação profissional e fortalecimento da categoria.
