No dia 23 de novembro ocorreu mais uma edição do projeto “Interior é 10” e desta vez foi em Balneário Camboriú. O tema da palestra foi “Suplementação baseada em evidências”, com o nutricionista Ricardo Goldfeder, especialista em Fisiologia do Exercício e Nutrição Funcional, e Mestre em Atividade Física e Saúde. As conselheiras da Comissão de Fiscalização Juliana Franco, coordenadora, Roseli Nascimento e Deise Pacheco Gomes, estiveram presentes, junto com as nutricionistas fiscais Rafaela Bertuol e Ellen Magagnin.
A conselheira Juliana Franco fez a abertura do evento e destacou que o objetivo geral deste projeto é proporcionar aos profissionais das regiões contempladas conhecimento sobre as ações propostas e já efetivadas pelo CRN-10, além de possibilitar espaço para atualização técnico-científica.
A nutricionista fiscal Ellen Magagnin fez uma apresentação das ações do CRN-10, abordou o sistema de Denúncias disponível no site e ressaltou alguns pontos a respeito da ética na profissão.
Suplementação – O palestrante Ricardo Goldfeder citou artigos sobre a suplementação de melatonina e creatina, entre outros. Na sua fala, ele explicou o significado de evidências científicas e a importância de buscar referências com embasamento científico.
No final do evento foi realizado um sorteio de agendas do CFN e planners do CRN-10 voltados a nutricionistas com materiais técnicos.
Saiba mais
O evento do “Interior é 10” busca promover amplo conhecimento sobre o planejamento de ações do Conselho, divulgar a legislação pertinente, atividades e competência do CRN-10 aos profissionais; facilitar trocas de experiências; promover um maior conhecimento aos nutricionistas sobre as ações de fiscalização; possibilitar atualização técnico-científica aos nutricionistas da região.
