No dia 13 de junho (quinta-feira) o CRN-10 vai promover mais uma edição do projeto INTERIOR É 10 com a realização do IV Encontro para Nutricionistas Responsáveis Técnicos em Instituições de Longa Permanência para Idosos (ILPI). O evento é organizado pela Comissão de Fiscalização e tem como objetivo reunir os profissionais em torno de temas de interesse da profissão.
Nesta edição o tema será a Assistência Nutricional do Idoso, com oficina e troca de experiência entre os nutricionistas que atuam em ILPI.
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Programação:

13h – Credenciamento
13h20 – Abertura
13h30 – Apresentação CRN-10
13h45 – Palestra com Elisa de Espíndola: Assistência Nutricional do Idoso
15h – Debate
15h15 – Oficinas sobre a assistência nutricional do idoso
16h15 – Compilação dos dados da oficina
17h – Coffee break

Sobre a palestrante: Elisa de Espíndola é nutricionista (UNISUL), pós-graduada em Nutrição Clínica e Metabolismo (Estácio de Sá) e Materno-Infantil (IBem), com curso de extensão em Seletividade Alimentar (CBI of Miami). Possui experiência prática de 8 anos em Instituições de Longa Permanência para Idosos (ILPI) no atendimento dos institucionalizados com a recuperação, manutenção do peso e dietas enterais. Atualmente, é coordenadora do curso de Nutrição da Estácio de Sá Santa Catarina e professora das disciplinas de Nutrição Humana, Nutrição em Geriatria e Materno Infantil. Atua também na área de Nutrição Clínica Pediátrica, com ênfase em Transtorno do Espectro Autista (TEA), distúrbios, alergias e seletividade alimentar.