Materiais das palestras realizadas no evento promovido pelo Conselho Regional de Nutricionistas da Décima Região – Santa Catarina/CRN-10, com o apoio da ABRASEL/SC, ABIH-SC e SHRBS: “Alimentação Fora do Lar – Diálogo com Gestores”.
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Empreendimentos Gastronômicos – Aline Pereira da Fonseca/SP
Nutricionista: Resultado, no prato, no bolso e na satisfação do seu cliente – Milliane Freire/RJ
Gestão de custos, a base para o desempenho financeiro do seu negócio! – Marlise Potrich Stefani/RS